Essen und Wein in Friaul-Julisch Venetien
Mit NET – Erlebnisse im Nordosten erleben Sie Friaul-Julisch-Venetien mit seinen authentischen Aromen. Unsere kulinarischen Erlebnisse entführen Sie in ein Grenzland, in dem sich Kulturen vermischen und der Tisch alte Geschichten erzählt. Vom schmackhaften Frico bis zur Jota Triestina, von den eleganten Weißweinen des Collio bis zur rustikalen Kraft des Terrano– jedes Angebot ist darauf ausgerichtet, Ihnen die wahre Identität des Gebiets näher zu bringen und diejenigen zu treffen, die es bewirtschaften, kochen und jeden Tag mit Leidenschaft davon erzählen.
Verkostungen im Friaul und Treffen mit lokalen Erzeugern
Wir organisieren Besuche in historischen Weinkellern, Agriturismen und handwerklichen Betrieben, wo Sie autochthone Weine wie Malvasia, Ribolla Gialla, Refosco und Picolit verkosten und traditionelle Herstellungsverfahren kennenlernen können. Jedes Erlebnis wird bereichert durch Geschichten, Begegnungen mit Winzern, Köchen, Metzgern oder Nudelmachern und durch erlesene Kombinationen mit Almkäse, Wildfleisch, Wildkräutern oder typischen Brotsorten. Von den Hügeln des Collio bis Carnia, vom Triester Karst bis zur friaulischen Tiefebene führen wir Sie dorthin, wo die Qualität geboren und mit Stolz weitergegeben wird.
Workshops und Erlebnispfade
Nicht nur probieren, sondern auch selbst Hand anlegen: Unsere Erlebnisse umfassen friulanische Kochworkshops, Cjarson-Workshops, sensorische Pfade zum EVO-Öl oder Spaziergänge zwischen den Weinbergen mit Picknick und Erzählungen über das Gebiet. Sie sind ideal für Gruppen, Unternehmen und neugierige Reisende, die die friaulische Gastronomiekultur auf aktive und authentische Weise aus nächster Nähe kennen lernen möchten. Wir arbeiten mit lokalen Betrieben zusammen, die nachhaltige Landwirtschaft, saisonale Küche und echte Gastfreundschaft praktizieren.
Warum NET wählen
Wir sind dem Gebiet sehr verbunden und arbeiten nur mit Erzeugern und Reiseleitern zusammen, die unsere Werte wie Authentizität, Qualität und Respekt teilen. Unsere kulinarischen Erlebnisse in Friaul-Julisch-Venetien sind maßgeschneidert und bieten viel mehr als nur eine Kostprobe: Sie sind wahre Reisen durch Wissen, Landschaften und Beziehungen. Vom karnischen Wild bis zu den Karstweinen, vom Frico bis zum Ramandolo, jede Route ist so konzipiert, dass Sie sich als Teil einer Kultur fühlen, die mit Geschmack und Einfachheit erzählt wird.
