Essen und Wein in Venetien erleben
Mit NET – Experiences in the North East erleben Sie das Veneto auf einer Reise zu seinen authentischsten Geschmacksrichtungen. Unsere kulinarischen und weinkundlichen Erlebnisse führen Sie durch mit Weinbergen bestickte Hügel, Bacari mit Blick auf Kanäle und Innenhöfe alter Villen, in denen die Küche noch so zubereitet wird wie früher. Vom Prosecco DOCG aus den Hügeln von Valdobbiadene bis zum üppigen Amarone della Valpolicella, vom Baccalà mantecato bis zu den venezianischen Cicchetti erzählt jeder Vorschlag von einer großzügigen Region, in der der Tisch ein lebendiger Teil der Kultur und Identität ist.
Verkostungen in Venetien und Treffen mit Erzeugern
Wir nehmen Sie mit auf einen Rundgang durch historische Weinkeller, Ölmühlen, Reismühlen, Almhütten und Molkereien, in denen die Produktion noch mit Leidenschaft und überliefertem Wissen betrieben wird. Sie werden die großen Weine des Veneto – wie Soave, Raboso, Valpolicella und Recioto – verkosten und sie mit typischen Gerichten wie Bigoli mit Ente, Risotto mit Wildkräutern, Soppressa aus Vicenza oder Käse aus den Dolomiten kombinieren können. Jedes Treffen ist darauf ausgerichtet, Sie in direkten Kontakt mit den Erzeugern zu bringen und die tägliche Arbeit hinter jedem Glas und jedem Gericht zu entdecken.
Workshops und Erlebnispfade
Unsere Erlebnisse beschränken sich nicht nur auf die Verkostung: Sie können an Kochkursen in Venetien teilnehmen, an Workshops über Cicchetti und Wein, an Weinbergsbesichtigungen mit Picknick oder an Abendessen in Osterien mit thematischen Erzählungen. Wir arbeiten mit authentischen lokalen Betrieben zusammen, von kleinen Agriturismi bis hin zu traditionellen Trattorien, um echte und inhaltsreiche Erlebnisse anzubieten. Ideal für Gruppen, Unternehmen, neugierige Reisende und Liebhaber der guten Küche.
Warum NET wählen
Wir kennen das Gebiet sehr gut und arbeiten mit Erzeugern, Köchen und Reiseleitern zusammen, die unsere Philosophie teilen: Authentizität, Nachhaltigkeit, Qualität. Unsere kulinarischen und weinkundlichen Erlebnisse in Venetien sind maßgeschneidert, um echte Verbindungen zwischen den Erzeugern, den Köchen und den Genießern zu schaffen. Von den Hügeln des Prosecco bis zu den Märkten Venedigs, von den palladianischen Villen bis zu den Almen – jede Reise ist eine Einladung zur Entschleunigung, zur Beobachtung und zum Genuss mit allen Sinnen.
